Sekilas bangunan bata merah itu terlihat kontras diapit oleh bangunan lain yang berwarna putih. Bangunan itu adalah Roly Poly, restoran, bar, dan ruang serbaguna milik Ottogi, salah satu perusahaan makanan terkenal di Korea Selatan. Dengan maksud untuk menyegarkan citra merek dan menjangkau pasar yang lebih luas, perusahaan tersebut membuat Roly Poly dengan bantuan Studiovase, biro arsitek asal Seoul.
Continue reading “sTUDIOVASE MEMBUAT TUJUH AREA BERBEDA DI RESTORAN ROLY POLY”
Apakah juru masak bisa dianggap desainer? Bagi kami ya. Karena apa yang mereka lakukan adalah sebuah ‘problem solving’ di bidangnya, yaitu kuliner. Merumuskan masalah, menentukan konsep, material (bahan-bahan) yang digunakan, teknik eksekusi, dan tentu saja sentuhan seni yang membuat karya mereka terlihat indah. Blake Thornley adalah salah satu desainer itu. Continue reading “dAPUR ‘KERAS’ YANG MEMBENTUK BLAKE THORNLEY”
Sebuah bagian kecil dari Jakarta ini tidak pernah kehabisan tempat-tempat menarik. Apalagi untuk urusan perut, Kemang adalah salah satu tujuan favorit warga Jakarta. Queenshead menjadi bagian dari area yang tidak pernah tidur ini sejak hampir lima tahun lalu. Continue reading “kONSEP HANDMADE PADA INTERIOR QUEENSHEAD DI KEMANG”
William Wirjaatmadja Wongso atau lebih dikenal dengan William Wongso adalah seorang pakar kuliner kelahiran kota Malang yang telah dikenal di dalam dan luar negeri. Orang umum mengenalnya melalui berbagai program acara kuliner di televisi. Ia tidak hanya ahli tentang masakan internasional, namun juga masakan tradisional. Karena itu kami berbincang sedikit dengannya untuk mengetahui, bukan tentang masakan tradisional, namun lebih soal dapur tempat masakan tradisional itu dibuat. Ternyata, keragaman suku dan kondisi geografis di Nusantara membuat konsep tentang dapur tidak sama di masing-masing wilayah. Lalu mengapa ada dapur ‘pajangan’? Continue reading “cERITA WILLIAM WONGSO TENTANG DAPUR TRADISIONAL DAN DAPUR ‘PAJANGAN’”
*All pics lensed by Janneke van der Pol
Kita tahu bahwa kota adalah lingkungan yang keras untuk mencari makan. Bukan hanya manusia, tapi banyak juga ‘hewan urban’ yang berkeliaran di sudut-sudut kota. Kucing-kucing yang mengais-ngais di tong sampah atau burung-burung yang bersarang di bawah atap-atap gedung. Lalu bagaimana dengan para serangga? Apa yang Matilde Boelhouwer lakukan sungguh manis – dalam arti sebenarnya. Kepeduliannya pada makhluk-makhluk kecil itu ada pada tingkat yang tidak biasa.
Continue reading “bUNGA-BUNGA MANIS ‘FOOD FOR BUZZ’ UNTUK SERANGGA URBAN, KARYA MATILDE BOELHOUWER”
dsgntalk 